Пищевые установки
Горизонтальные блендеры со столом предназначены для растворения порошкообразных веществ в жидкостях в условиях рециркуляции, например, при приготовлении фармацевтических сиропов или растворении пектина в глюкозе для производства джема. Каждая модель может быть дополнена поточным миксером для полного растворения возможных сгустков. Данные блендеры широко используются в молочном производстве для восстановления или стабилизации молока, а также при приготовлении сиропов в производстве напитков.
Горизонтальные блендеры предназначены для растворения порошкообразных веществ в жидкостях, рециркулируемых центробежным или кулачковым насосом. Даные белндеры широко используются для добавки сухих ингредиентов в изготовлении вязких соусов или для растворения пектина в глюкозе в производства джема. Каждая модель может быть дополнена поточным миксером для полного растворения возможных сгустков.
Блендер для сухих-жидких сред спроектирован для растворения сухих сред для приложений пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленностей. Среди наиболее распространённых приложений выделяют растворение сахара при производстве напитков, восстановление молока, приготовление сиропов, рассолов, пре-смесей для йогуртов и других молочных десертов, производство мороженого и т.д.
Система PIG идеальна для восстановления продукта (безразборная очистка), оставшегося в трубах после производственного процесса. Так как стоимость продукта может быть очень высока, система SIP PIG восстнавливает потерянный продукт, вытесняя его из труб и подготавливая установку к процессу CIP мойки. Ещё одним преимуществом установки является сокращение жидкости, отправляемой в очистные сооружения, что имеет результатом экономию воды и электроэнергии.
Установка широко используется в процессах с высоковязкими продуктами. Среди продуктов на восстановление выделяют шоколад, мармелад, кондитерские кремы в пищевой промышленности, а также гели, кремы и другие высокостоящие препараты в косметической промышленности.
Гигиена имеет наиважнейшее значение в пищевой, фрамацевтической и косметической промышленностях, суровое соблюдение санитарии и гигинеы производства обеспечивает гарантированное качество продукта. Гигиена требует корректную очистку всех элементов производства (резервуаров, труб, насосов и т.д.).
Гигиена является важнейшим фактором в процессах пищевой промышленности и считается одной из стадий производства. Некачественная мойка провоцирует контаминацию и влияет на качество конечного продукта.